Wraps com Guacamole de Tremoço
Descrição
Hoje trazemos estes Wraps com Guacamole de Tremoço da Gabriela, para um almoço leve durante a semana. Super rápidos de preparar, ideais para quem não quer perder tempo.
💡Dica: É importante escolher um abacate maduro com a polpa macia.
Gabriela Oliveira
@gabriela.cozinha.vegetariana
Ingredientes
Instruções
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Descasque os tremoços . Se preferir, ignore este passo e não descasque.
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Misture os tremoços, o abacate, o alho, o azeite, os coentros e o manjericão, e triture até obter uma pasta homogénea (use um processador, varinha mágica ou robô de cozinha). Se estiver demasiado espessa, adicione a água e volte a triturar. Transfira para uma taça.
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Pique finamente a cebola e o tomate;, deite na taça e tempere com sal (se necessário), pimenta e um pouco de sumo de limão. Envolva bem, prove e retifique o tempero.
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Leve ao lume uma frigideira e aqueça os wraps.
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Recheie os wraps. Deite no centro duas colheradas do guacamole de tremoço, o pepino cortado em fatias finas e as folhas verdes. Dobre a base e o topo, e enrole. Sirva os wraps cortados na diagonal.
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