Vegan Cookies

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Preparação 20 mins
Confeção 20 mins
Total 40 mins
Refeição: ,
Dificuldade: Fácil
Doses: 15
Estação do Ano: Adequado para todo o ano
Dieta: Vegan
Descrição

Hoje trazemos-lhe esta versão da Patrícia destas Vegan Cookies que são completamente irresistíveis. Para aqueles dias em que os miúdos pedem um doce ao lanche é uma sugestão perfeita!

💡Dica: Polvilhe com um bocadinho de sal ou açúcar em pó antes de servir.

Ingredientes
  • 4 Gramas Fermento em Pó
  • 2 Gramas Sal
  • 10 Gramas Pepitas de Chocolate
  • 220 Gramas Farinha de Espelta
  • 112 Gramas Creme Vegetal para Barrar
  • 120 Gramas Açúcar Amarelo
Instruções
  1. 1
    Comece por colocar o creme vegetal numa taça juntamente com o açúcar.
  2. 2
    Bata muito bem até formar uma pasta lisa. Aos poucos adicione a farinha.
  3. 3
    Envolva e cuidadosamente vá vertendo um pouco de bebida vegetal, obtendo assim uma massa cremosa.
  4. 4
    Por fim, o fermento e as pepitas de chocolate.
  5. 5

    Num tabuleiro coloque pequenas porções de massa em forma de bola e leve 1 hora ao frigorífico. Leve ao forno a 180°C.

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Bom apetite! Clevermeals