Tomates Recheados
Descrição
Esta é daquelas receitas que tem mesmo que fazer! Tomates Recheados, uma receita deliciosa, prática e uma excelente opção para um almoço ou jantar mais leve! Pode comer assim ou acompanhar com um arroz branco soltinho!
💡Dica: Polvilhe com orégãos antes de servir.
Ingredientes
Instruções
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Pré-aquecer o forno a 180ºC.
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Começar por preparar os tomates. Cortar a tampa dos tomates e retirar a polpa do interior. Reservar a polpa.
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Temperar o tomate com o sal e dispô-lo numa travessa com um fio de azeite.
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Preparar o recheio. Numa frigideira, colocar o louro, a cebola e os alhos picados e deixar alourar. Lavar e picar os cogumelos e introduzir na frigideira deixando dourar.
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Adicionar a polpa de tomate retirada do interior dos tomates, temperar com sal e pimenta. Deixar no lume até ganhar molho.
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Colocar as notas de soja, mexer bem e retificar os temperos.
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Distribuir o recheio pelo interior de cada tomate, colocar o queijo e finalizar com orégãos e um fio de azeite. Levar ao forno até o queijo gratinar.
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