Tarteletes de Atum, Cogumelos e Tomate Seco
Descrição
Quiche sem massa quebrada ou folhada, é possível? Sim e fica bem boa, aliás, estas Tarteletes de Atum, Cogumelos e Tomate Seco são um bom exemplo disso. Se procura uma receita rápida, barata, prática e saudável, esta é a “tal”.
💡Dica: Acompanhe com uma sopa e uma salada para uma refeição saudável.
Sandra Santos
@papinhas_da_xica
Ingredientes
Instruções
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Refogue a cebola e o alho no azeite, até ficarem dourados. Junte os cogumelos e deixe refogar durante 3-4 minutos.
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Adicione o atum desfiado, o tomate fresco, pelado e partido em pedaços, bem como o tomate seco.
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Mexa tudo, tempere com um pouco de sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Espalhe esta mistura por duas ou três formas de tarte pequenas.
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Entretanto, bata os ovos com o leite e tempere com um pouco de noz moscada.
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Despeje sobre a mistura de cogumelos e atum. Não precisa mexer. Por cima coloque um ou dois cogumelos fatiados para enfeitar e leve ao forno, previamente aquecido a 180 ºC, durante cerca de 20 minutos.
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