Strogonoff de Seitan

Name: Strogonoff de Seitan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Gramas Manjericão Fresco; 15 Mililitros Molho de Soja; 9 Gramas Dentes de Alho; 120 Mililitros Vinho Branco; 250 Gramas Cogumelos; 1 Gramas Folhas de Louro; 200 Mililitros Natas de Soja; 250 Gramas Seitan

Rita Teixeira 0 Comentários

Doses: 2 Total: 30 mins Dificuldade: Fácil

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seitan

Strogonoff de Seitan

Autor: Rita Teixeira Refeição: Almoço, Jantar

Dificuldade: Fácil Preparação 10 mins Confeção 20 mins Total 30 mins

Doses: 2

Estação do Ano: Adequado para todo o ano

Dieta:

V Vegan V Vegetariana

Descrição

Segundo a Rita, mesmo os não vegetarianos ficam fãs desta versão de strogonoff. Experimente, pois é mesmo simples e rápida. Entre cortar o seitan na tábua e servi-lo à mesa demora apenas 20 minutos. Esta receita de Strogonoff de Seitan é ideal para aqueles dias que não quer perder tempo, nem abdicar duma refeição quentinha e aconchegante.

💡Dica: Sirva com coentros frescos picados.

Rita Teixeira
@ritateixeira_nutricionista

Ingredientes

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porções

2 Gramas Manjericão Fresco
15 Mililitros Molho de Soja
9 Gramas Dentes de Alho
120 Mililitros Vinho Branco
250 Gramas Cogumelos
1 Gramas Folhas de Louro
200 Mililitros Natas de Soja
250 Gramas Seitan

Instruções

Comece por cortar o seitan em fatias pequenas tipo strogonoff.

Corte os cogumelos em fatias e pique o alho.

Numa frigideira larga, coloque o azeite, o alho e o seitan. Tempere com molho de soja, manjericão, paprika, orégãos e pimenta.

Deixe cozinhar uns 10 minutos em lume mínimo.

Retire do lume e ponha de parte num prato. Na mesma frigideira, acrescenta azeite se precisar.

Coloque os cogumelos previamente cortados, o louro, o vinho e o sal. Deixe cozinhar por 5 minutos.Coloque os cogumelos previamente cortados, o louro, o vinho e o sal. Deixe cozinhar por 5 minutos.