Strogonoff de Cogumelos e Frango
Descrição
Comidinha de conforto é o que a Luísa adora cozinhar lá em casa e por isso hoje traz-nos este Strogonoff de Cogumelos e Frango com massa de conchas. Uma sugestão que pode facilmente ser adaptada, caso não coma carne, substituindo por grão de bico e mais cogumelos.
💡Dica: Antes de servir polvilhe com salsa fresca picada.
Ingredientes
Instruções
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Numa frigideira coloque o azeite, os alhos picados e a cebola picada.
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Junte o frango desossado em pedaços e acrescente o vinho branco.
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Tempere com sal e pimenta. Junte a polpa de tomate.
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Quando a carne estiver tenra acrescente os cogumelos e depois o queijo quark. Deixe mais alguns minutos no fogão.
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Num tacho com água coza a massa. Depois de cozida escorra tempere com um pouco de azeite e depois misture com o preparado da frigideira.
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Por fim salpique com salsa picada.
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