Strogonoff de Cogumelos
Descrição
E aqui está a receita mais pedida da Martilicious: Strogonoff de Cogumelos.
Ao que parece esta receita tem um toque especial, é da mãe da Marta! Por isso, o melhor strogonoff que ela conhece e desde que a sua filha nasceu que se anda a aventurar pelo mundo vegetariano e não podia estar mais orgulhosa.
Não perca e experimente esta receita especial para um jantar especial.
💡 Dica: Acompanhe com arroz integral que fica de sonho.
Marta Ferreira
@martilicious_foodandlife
Ingredientes
Instruções
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Misture o sumo de limão com as natas e deixar repousar. Numa frigideira coloque cerca de 2 c. de sopa de azeite e deixe alourar os cogumelos. Mexendo de vez em quando ate ficarem bem dourados e sem água.
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Enquanto isso pique a cebola e o alho. Num tacho refogue a cebola e o alho em azeite. Junte a polpa de tomate e a mostarda, envolva, e junte a farinha. Mexa para engrossar. Tempere com sal e pimenta.
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Junte 1/2 chávena de água ou caldo de legumes, as natas e deixe ferver. (Pode triturar um pouco para ficar mais cremoso mas é opcional).
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Adicione por último os cogumelos e deixe cozinhar 5-10 minutos para apurar. Pronto a servir!
cogumelos, strogonoff,
