Sopa Minestrone Sem Glúten
Descrição
Esta receita de Sopa Minestrone Sem Glúten é um prato saudável para quatro pessoas. Ainda melhor com a adição de massinhas em forma de dinossauro, sem glúten, os miúdos adoram!
💡Dica: Use a massa em forma de dinossauro sem glúten ou um formato à sua escolha.
Ingredientes
Instruções
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Aqueça o azeite numa panela grande com tampa em lume baixo a médio. Quando estiver bem quente, adicione a cebola, o alho, o aipo, as batatas, as cenouras e as ervas misturadas à panela. Frite por 5-7 minutos até que comecem a amolecer, mexendo ocasionalmente para evitar que agarrem.
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Adicione o caldo, os tomates em lata e o feijão cannellini na panela, mexa bem e tampe a panela. Leve a sopa para ferver, depois reduza o lume e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Após 15 minutos, retire a tampa e coloque a massa na frigideira. Mexa, coloque a tampa e leve novamente para ferver. Cozinhe por aproximadamente 7 a 8 minutos até que a massa fique cozida ao seu gosto.
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Assim que a massa estiver cozida, acrescente o espinafre, mexa e cozinhe por mais um minuto para que murche. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Sopa, Minestrone, Sem Glúten,
