Sopa de Conforto
Descrição
Nestes dias frios, para a Ângela, o que aquece a alma é comida com alimentos repletos de nutrientes e vitaminas. Esta Sopa de Conforto é maravilhosa e receita original é da @ritanunes.coach, mas a Ângela fez algumas adaptações ao gosto e ingredientes disponíveis que tinha por casa.
💡Dica: Sirva com pão torrado a acompanhar.
Ângela Plácido
@atreve.te.a.ser.feliz
Ingredientes
Instruções
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Colocar numa panela a cebola e o alho picado fininho. Juntas as cenouras em cubos e deixar refogar um pouco.
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Juntar as batatas cortadas em cubos. Mexer um pouco. Juntar o raminho de tomilho e a água e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.
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Adicione o feijão. Retire um terço da mistura sem água e reserve. Triture a restante sopa.
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Adicione a couve (pode cortar como se fosse caldo verde) deixe cozinhar por 10 minutos. Por fim juntar o reservado e temperar com sal e pimenta.
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