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Quiche Vegana de Brócolos e Arroz

Name: Quiche Vegana de Brócolos e Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 36 Mililitros Azeite; 9 Gramas Dentes de Alho; 30 Gramas Cajus; 12 Gramas Levedura Nutricional; 200 Gramas Couve-Flor; 300 Mililitros Água; 200 Gramas Brócolos; 150 Gramas Arroz Branco; 166 Gramas Cogumelos Portobello; 230 Gramas Massa Folhada Vegan

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Doses: 6 Total: 30 mins Dificuldade: Fácil

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arroz

Quiche Vegana de Brócolos e Arroz

Autor: Go Carol Refeição: Almoço, Jantar

Dificuldade: Fácil Preparação 10 mins Confeção 20 mins Total 30 mins

Doses: 6

Descrição

A Carolina sugere esta Quiche Vegana de Brócolos e Arroz que é uma ótima solução para dar uso ao arroz que geralmente sobra e também a legumes que por vezes não se usam ou estão quase a estragar-se.

💡Dica: Acompanhe esta quiche com uma salada bem temperada ou legumes.

Carolina Gomes Da Silva
@carolinagomesdasilva

Ingredientes

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porções

36 Mililitros Azeite
9 Gramas Dentes de Alho
30 Gramas Cajus
12 Gramas Levedura Nutricional
200 Gramas Couve-Flor
300 Mililitros Água
200 Gramas Brócolos
150 Gramas Arroz Branco
166 Gramas Cogumelos Portobello
230 Gramas Massa Folhada Vegan

Instruções

Faça o creme/molho de arroz colocando todos os ingredientes num liquidificador até ficar com uma textura cremosa - 300ml de agua, o arroz, a levedura nutricional, uma pitada de sal e pimenta.

Quando estiver pronto é só colocar os legumes numa frigideira com o molho de arroz e deixar saltear um pouco.

Pode juntar agora os cajus ou adicionar depois do preparado anterior estar bem envolvido.

No final é só pôr a massa folhada vegan numa tarteira de ir ao forno. Ligue o forno a 160ºC com a ventoinha ligada, e coloque o conteúdo da quiche dentro da tarteira.