Quiche de Espinafres e Queijo Feta

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Preparação 10 mins
Confeção 60 mins
Total 1 hr 10 mins
Refeição: Almoço, Jantar
Dificuldade: Fácil
Doses: 4
Estação do Ano: Adequado para todo o ano
Descrição

Como sabemos que tem pouco tempo mas não abdica do que é saudável, damos a volta ao mundo à procura de receitas super fáceis, rápidas e nutritivas para a alimentar a si ou à família inteira… 😀

Descubra esta Quiche de Espinafres e Queijo Feta como uma excelente opção Keto. É rápida e fácil, ótima para quando tem menos tempo para cozinhar.

💡Dica: Uma quiche de queijo combina perfeitamente com uma salada brilhante e cítrica.

Ingredientes
  • 42 Gramas Queijo Feta
  • 55 Gramas Cebolas
  • 366 Gramas Quinoa
  • 260 Gramas Ovos
  • 120 Mililitros Leite
  • 140 Gramas Espinafres
  • 5 Mililitros Óleo de Canola
  • 70 Mililitros Clara de Ovo
Instruções
  1. 1
    Para a base da quiche, pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. 2
    Misture a quinoa previamente cozida, a pimenta e um ovo numa tigela - mexa bem. Pressione a mistura na parte inferior e superior de uma forma de tarte revestida com spray de cozinha. Leve ao forno por 20 minutos.
  3. 3
    Para o recheio, aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio. Adicione o óleo e a cebola; refogue por 3 minutos. Adicione os espinafres; refogue por 3 minutos. Retire do lume.
  4. 4
    Combine o leite, sal, pimenta, 4 ovos e 2 claras de ovo para uma tigela e misture bem. Coloque a mistura de espinafres na base da quiche.
  5. 5
    Adicione a mistura de ovos sobre os espinafres. Polvilhe com queijo feta. Leve ao forno a 190°C por 35 minutos. Deixe repousar 5 minutos; corte em 4 fatias e delicie-se!
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Bom apetite! Clevermeals