Queques de Mirtilo e Amêndoa

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Preparação 5 mins
Confeção 20 mins
Total 25 mins
Refeição: , ,
Dificuldade: Fácil
Doses: 12
Estação do Ano: Adequado para todo o ano
Descrição

Hoje trazemos-lhe uns simples Queques de Mirtilo e Amêndoa da Francisca da Green Delights. Perfeitos para levar na mala, assim podem desfrutar de um snack saboroso em qualquer lado! E apenas com ingredientes 100% vegetais, sim estes queques são vegan!

💡Dica: Pode fazer estes queques em forminhas de papel ou em tabuleiro com formas de muffins.

Francisca Mendes
@green_delights_blog

Ingredientes
  • 50 Gramas Azeite
  • 70 Gramas Farinha de Amêndoa
  • 10 Gramas Fermento
  • 105 Gramas Xarope de Ácer
  • 105 Gramas Mirtilos
  • 3 Gramas Bicarbonato de Sódio
  • 45 Gramas Manteiga de Amêndoa
  • 120 Gramas Farinha de Espelta Integral
  • 130 Gramas Bebida Vegetal
Instruções
  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. 2
    Numa taça grande misture as farinhas, fermento e bicarbonato. De seguida adicione o xarope de ácer, bebida vegetal, azeite e manteiga de amêndoa. Mexa muito bem.
  3. 3
    Por último adicione os mirtilos e envolva com a restante massa.
  4. 4
    Distribua a massa por formas para queques forradas com papel.
  5. 5
    Leve ao forno por cerca de 18 minutos.
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Bom apetite! Clevermeals