Papas de Espelta e Mirtilos Torrados
Descrição
Tem mesmo de experimentar esta receita de Papas de Espelta e Mirtilos, super cremosa e saborosa. Ótima sugestão para uma manhã calma e tranquila com um café para um pequeno almoço delicioso. A chave para uma papa de aveia cremosa é a farinha espelta. Não perca.
💡Dicas: Pode substituir o leite por outra bebida vegetal.
Torre os mirtilos num pouco de xarope de ácer no fogão. Fica uma delícia para o topping.
Ingredientes
Instruções
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Para fazer as papas de aveia, bata a espelta num liquidificador ou processador de alimentos por alguns pulsos.
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Coloque a espelta numa panela e aqueça em lume médio-baixo por alguns minutos, apenas para torrar um pouco. Adicione a água e o sal, deixe ferver. Reduza para ferver e cozinhe até que a espelta fique quase macia; 30 a 40 minutos.
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Misture o leite e continue a cozinhar até que a espelta fique macia e a textura ao seu gosto, mais 5 a 10 minutos.
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Enquanto a espelta está a cozinhar, aqueça o forno a 200˚C. Coloque os mirtilos numa travessa e leve ao forno até que os mirtilos libertem o seu sumo; 15 a 20 minutos.
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Divida a papa por duas tigelas e cubra com os mirtilos torrados junto com suas coberturas favoritas. Por exemplo, xarope de ácer, um fiozinho de natas e sementes de cânhamo.
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