Pão de Queijo Saudável

Name: Pão de Queijo Saudável
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 20 Gramas Azeite; 52 Gramas Ovos; 2 Gramas Sal; 100 Mililitros Leite Magro; 20 Gramas Farinha de Trigo; 350 Gramas Tapioca; 200 Gramas Queijo Mozzarela Magro Ralado

Rita Lopes

Doses: 8 Total: 45 mins Dificuldade: Fácil

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Pão de Queijo Saudável

Autor: Rita Lopes Refeição: Pequeno Almoço, Snack

Dificuldade: Fácil Preparação 15 mins Confeção 25 mins Repouso 5 mins Total 45 mins

Doses: 8

Estação do Ano: Adequado para todo o ano

Descrição

Hoje a Rita traz-nos esta sugestão de Pão de Queijo Saudável, numa versão mais leve e menos calórica. Para além disso, optou por manter a receita mais neutra, realçando apenas o sabor do queijo. Vamos à receita?

💡Dica: Servir quente com ervas aromáticas e um fio de mel.

Ingredientes

20 Gramas Azeite
52 Gramas Ovos
2 Gramas Sal
100 Mililitros Leite Magro
20 Gramas Farinha de Trigo
350 Gramas Tapioca
200 Gramas Queijo Mozzarela Magro Ralado

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180º. Num recipiente, juntar o leite, o azeite e o ovo. Misturar bem.

De seguida, adicionar ao preparado a tapioca e o sal. Misturar novamente até que a tapioca se dissolva por completo.

Juntar a farinha. Mexer bem até que a massa fique homogénea. Por fim, adicionar o queijo ralado e envolver.

Deixar a massa repousar por uns 30 minutos e, após esse período, distribuir uniformemente por formas de muffins, previamente untadas com um pouco de azeite.