Panquecas com Iogurte Grego e Mirtilos
Descrição
Estas Panquecas com Iogurte Grego e Mirtilos são tão saborosas que nem precisa de adocicar com xarope de ácer para que fiquem o sabor no ponto. Experimente e não vai querer outra receita para o pequeno almoço.
💡Dica: Envolva os mirtilos na massa de panqueca ou na metade da massa de panqueca.
Ingredientes
- 38 Gramas Manteiga
- 9 Gramas Fermento
- 156 Gramas Ovos
- 120 Mililitros Leite
- 4 Gramas Bicarbonato de Sódio
- 48 Gramas Açúcar
- 168 Gramas Mirtilos Frescos
- 426 Gramas Iogurte Grego Magro
- 175 Gramas Farinha Multiusos
Instruções
- 1 Numa tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.
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Numa tigela separada, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, o iogurte grego e o leite até ficar homogéneo.- 3
Adicione a mistura de iogurte grego à mistura de farinha da etapa 1 e misture bem. Deixe a massa descansar por 20 minutos para obter uma textura realmente lisa.- 4
Aqueça a frigideira para panquecas, pulverize com spray de manteiga antiaderente. Despeje a massa em encher a forma. Deixe cozinhar. Levante os cantos de cada panqueca para verificar se o fundo está dourado. Usando uma espátula larga, vire a panqueca e cozinhe do outro lado até dourar levemente. Retire as panquecas das formas.- 5
Para servir, cubra cada porção de panqueca com uma colher de iogurte grego e frutas vermelhas (mirtilos, framboesas, amoras).panquecas, iogurte grego, mirtilos,Bom apetite! Clevermeals
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