Muffins Vegan de Cenoura
Descrição
Hoje trazemos os Muffins Vegan de Cenoura da Sofia que poderão ser os primeiros dos vossos bebés. Muffins fofos para bebé com cenoura e sem açúcar. Além disso, são sem glúten, sem ovos e sem leite! Também não têm banana e são super fofos e saudáveis! Naturalmente doces com fruta.
São deliciosos e podem ser dados a partir dos 6 meses, e por isso os bebés vão adorar e até mesmo você não os vai resistir.
💡Dica: Pode congelar até 3 meses.
Sofia Carvalho
@criarcomercrescer
Ingredientes
Instruções
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Em primeiro lugar prepare os purés. Coza a cenoura em vapor ou na panela com água até estar cozida, descarte a água de cozer (ou guarde para o arroz de logo à noite) e com a varinha magica triture tudo até obter um puré.
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Para o puré de maçã basta cozer as maças como as cenouras e reduzir a puré.
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Ligue o forno a 180ºC.
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Num recipiente coloque a farinha de aveia e o fermento , faça um buraco no meio.
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Coloque os purés (eles têm que estar à temperatura ambiente quando colocar na massa) e o leite, envolva e por fim coloque a canela.
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Numa forma de mini cupcakes coloque forminhas de papel ou unte e coloque a massa em cada um dos espaços. O ideal é ser 3/4 da medida do buraco para que não cresçam para fora.
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Leve ao forno por 15 a 17 minutos. Retire e deixe arrefecer.
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