Muffins Outonais com Chocolate

Name: Muffins Outonais com Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 20 Gramas Farinha de Aveia; 15 Gramas Farinha de Coco; 2 Gramas Fermento; 1 Gramas Bicarbonato de Sódio; 200 Gramas Abóbora; 30 Gramas Pepitas de chocolate; 2 Gramas Tempero para Torta de Abóbora; 65 Gramas Clara de Ovo; 20 Gramas Farinha de Quinoa

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Doses: 6 Total: 50 mins Dificuldade: Fácil

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chocolate

Muffins Outonais com Chocolate

Autor: Inês Gets Healthy Refeição: Snack

Dificuldade: Fácil Preparação 10 mins Confeção 40 mins Total 50 mins

Doses: 6

Estação do Ano: Adequado para todo o ano

Descrição

A Inês é fã de abóbora e de sabores outonais e por isso traz-nos estes muffins deliciosos com pedacinhos de chocolate. Experimente fazê-los ao fim-de-semana, as crianças vão adorar. Ficam fofinhos e as pepitas de chocolate dão-lhes um toque especial.
Prepare-os para uma festa de anos inesquecível.

💡Dica: Use formas de papel coloridas para decorar os muffins.

Inês Viana
@inesgetshealthy

Ingredientes

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porções

20 Gramas Farinha de Aveia
15 Gramas Farinha de Coco
2 Gramas Fermento
1 Gramas Bicarbonato de Sódio
200 Gramas Abóbora
30 Gramas Pepitas de chocolate
2 Gramas Tempero para Torta de Abóbora
65 Gramas Clara de Ovo
20 Gramas Farinha de Quinoa

Instruções

Num processador junte a abóbora cozida (tem de ser ao vapor para não ter muita água), as claras, a stevia a gosto e triture.

Depois juntar os ingredientes secos e voltar a triturar.

Por fim, adicione as pepitas de cacau e envolva. Coloque a massa em 6 formas de muffins e asse no forno pré aquecido a 180º graus por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.