Muffins de Pera
Descrição
Experimente esta receita maravilhosa de Muffins de Pera da Mafalda Sena. São super fofos e macios, saudáveis e fáceis de fazer. Excelentes para aproveitar as peras já bastante maduras. Além disso, as crianças adoram!
💡Dica: Faça o puré de pera caseiro. Coza as peras com uma pitada de canela, noz-moscada, sumo de limão e uma casca de limão.
Mafalda Sena
@senasaudáveis
Ingredientes
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180.ºC e unte as formas com óleo de coco. Reserve.
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No copo do robot de cozinha, para fazer o puré de pera caseiro, coloca a a peras sem caroço, tempere com canela e noz moscada e adicione 10g de água para 500g de pera. Coza por 10 min à temperatura 100 velocidade 1. Depois junte uma casca de limão e sumo de limão.
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Entretanto bata os 3 ovos, junte o açúcar, o óleo de coco derretido, o puré de pera e bata até ficar uma mistura homogénea.
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Junte os ingredientes secos e envolva bem. Coloque nas formas e como topping pode usar fatias de pera fininhas. Leva ao forno com ventilador por 25 min. Bom apetite!
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