Muffins de Ovo com Manjericão e Queijo de Cabra
Muffins de Ovo com Manjericão e Queijo de Cabra
Descrição
Estes Muffins de Ovo com Manjericão e Queijo de Cabra são aquilo que precisa para um pequeno almoço saudável e cheio de sabor. São uma excelente opção para os levar quando precisa de ir a algum lado.
💡Dica: Para a cobertura use queijo esfarelado, por exemplo, queijo azul.
Ingredientes
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180 C. Prepare uma forma de muffin de 12 chávenas borrifando-a com spray de cozinha, certificando-se de borrifar por cima também, caso eles transbordem um pouco! Deixe de lado.
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Numa tigela grande, bata os ovos, o leite de amêndoa, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino até incorporar bem. Junte os cogumelos e os pimentos assados e, em seguida, preencha cada forma de muffin com a mistura.
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Asse por 25 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 5/10 minutos e retire da forma.
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Sirva com um pouco de manjericão em pedacinhos e esmigalhe o queijo de cabra. Aprecie!
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