Mini Tarteletes de Peixe e Legumes
Descrição
Delicie-se com estas Mini Tarteletes de Peixe e Legumes da Mariana Abecasis. Ideal para um jantar rápido e reconfortante. Como acompanhamento sugerimos que faça uma salada de alface, rúcula e tomate.
💡Dica: Polvilhe com salsa fresca.
Ingredientes
Instruções
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Cozer levemente a pescada em água com uma pitada de sal e azeite.
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Bater os bem ovos e juntar o iogurte natural, temperando com um pouco de sal. Reservar.
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À parte, numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite colocar uma cebola previamente picada grosseiramente, a cenoura descascada e ripada e os brócolos partidos em pequenos pedaços.
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Deixar cozinhar uns minutos. Depois adicionar o peixe desfiado e o milho e cozinhar mais 1 minuto envolvendo bem.
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Quando a mistura cozinhada juntar ao ovo batido com iogurte. Envolver bem.
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No final deitar o preparado numa forma de silicone ou forminhas de queque e levar ao forno, previamente aquecido cerca de 30 minutos a 200ºc.
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