Mini Folhados Vegetarianos
Descrição
Estes Mini Folhados Vegetarianos são crocantes por fora com um saboroso recheio vegetariano por dentro. Um lanche ou petisco perfeito para as próximas festas ou noites de jogos!
💡Dica: Alguns outros vegetais que também combinam são: a beterraba, o feijão, o milho doce, o milho bebé ou mesmo paneer. Quanto maior a combinação de vegetais, melhor o sabor.
Ingredientes
Instruções
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Descongele a folha de massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e pré-aqueça o forno a 200 graus C.
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Aqueça o óleo na panela. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e refogue até que a cebola fique translúcida.
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Adicione todos os vegetais - batatas, cogumelos, cenoura, pimento, couve-flor e ervilhas congeladas. Certifique-se de que os vegetais são cortados em pedaços pequenos para que cozinhem mais rápido e sejam fáceis de mastigar.
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Cubra com a tampa e cozinhe em lume médio até que os vegetais fiquem cozidos. Isso pode levar cerca de 5 a 6 minutos.
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Adicione o ketchup ou molho, coentros, sal, pimenta vermelha em pó e refogue. Desligue o lume.
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Enrole levemente a folha de massa folhada uma vez.
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Usando o cortador de pizza ou a faca, corte as folhas em 24 pedaços retangulares.
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Coloque 1 a 2 colheres de chá de recheio no centro de cada retângulo e dobre-o sobre o recheio. Pincele as bordas de cada retângulo com ovo (ou água ou leite ou creme) e use um garfo para selar as bordas.
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Coloque-os numa travessa. Asse por 12 a 15 minutos ou até que fique dourado e crocante.
folhados vegetarianos,
