Massada de Camarão
Descrição
A Maria João resolveu fazer um jantar rápido mas intenso em sabor e por isso, aventurou-se na cozinha com esta Massada de Camarão. Deliciosa, rica e reconfortante, experimente para um jantar especial.
💡Dica: Antes de servir polvilhe com coentros frescos picados.
Ingredientes
Instruções
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Coza a massa em água com sal de acordo com o tempo indicado na embalagem.
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Refogue metade dos alhos picados num tacho com um fio de azeite e junte as cascas e cabeças dos camarões.
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Deixe refogar bem. Refresque com o vinho e junte o tomate, as folhas de louro, cerca de 100ml de água quente e a manteiga.
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Deixe levantar fervura, e triture tudo com a varinha mágica. Refogue os restantes alhos picados noutra frigideira com um fio de azeite e salteie os camarões descascados.
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Junte a massa cozida e um pouco da água de cozedura. Tempere com sal e pimenta, acrescente o caldo de camarão coado e envolva tudo.
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Polvilhe com cebolinha fresca e coentros frescos picados e sirva. Polvilhe com cebolinha fresca e coentros frescos picados e sirva. Caso goste de malagueta, junte-a picada por cima.
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