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Lasanha Saudável
Descrição
Esta é aquela Lasanha Saudável que a Luísa mais faz lá em casa e nunca desilude! Rápida, prática, repleta de vegetais, é a solução perfeita para acabar com os restos de peixe ou frango. Experimente já esta deliciosa sugestão!
💡Dica: Polvilhe com queijo ralado ou outro da sua preferência.
Ingredientes
Instruções
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Comece por cortar a curgete em fatias finas. De seguida, retire as espinhas e pele ao peixe e reserve.
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Numa frigideira coloque o azeite, o alho picado e o alho francês. Deixe saltear um pouco. Acrescente o peixe cozido e os espinafres e o grão ligeiramente esmagado.
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Tempere com sal, pimenta e orégãos. Numa taça grande bata os ovos e junte o preparado da frigideira.
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Num pirex coloque uma camada de curgete, (que foi colocada previamente entre folhas de papel de cozinha para retirar a água), depois barre com um pouco de skyr, e depois uma camada do preparado com ovos.
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Volte a colocar mais uma camada de curgete, skyr e preparado e assim sucessivamente até terminar com uma camada de courgette.
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Coloque queijo mozarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 25 a 30 minutos.
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