Lasanha de Beterraba, Espinafres, Cogumelos e Feta
Descrição
Experimenta esta deliciosa versão simples de Lasanha de Beterraba, Espinafres, Cogumelos e Feta da Ângela. Esta receita é vegan e perfeita para um jantar quentinho e aconchegante. Dá para 4 pessoas e é muito fácil de preparar.
💡Dica: Antes de servir polvilhe com nozes.
Ângela Plácido
@atreve.te.a.ser.feliz
Ingredientes
Instruções
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Comece por a beterraba e reserve.
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Numa taça coloque as natas e tempere com um pouco de sal e pimenta, reserve.
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Para o topping crocante pique as nozes e os figos secos e reserve.
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Aqueça uma frigideira coloque o azeite, junte a cebola e o alho, deixe alourar.
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Junte os cogumelos laminados. Forre o fundo de um tabuleiro com este preparado.
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Colocar uma camada de massa fresca. de seguida uma camada de beterraba, seguida de uma de espinafres.
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Por cima dos espinafres partir com a mão o queijo feta e distribuir homogeneamente. Voltar a repetir as camadas.
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Por fim, regar o preparado com natas de soja. Juntar o topping final e levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
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