Gratinado de Peixe e Legumes com Salada de Alface e Abacate
Gratinado de Peixe e Legumes com Salada de Alface e Abacate
Descrição
A Mariana é fã incondicional de uma alimentação saudável e biológica, por isso traz-nos este Gratinado de Peixe e Legumes com Salada de Alface e Abacate. Super fácil de preparar, reconfortante e delicioso.
💡Dica: Tempere a salada com umas gotas de limão.
Ingredientes
Instruções
-
Lavar e cortar os legumes em pequenos pedaços. E colocar num pirex de forno homogeneamente distribuídos.
-
Cozer o peixe e desfiar grosseiramente. Numa panela colocar 600 ml de leite a ferver.
-
Numa tacinha à parte, deitar 1 colher de sopa de farinha de espelta e diluir num bocadinho de leite, mexendo muito bem.
-
Quando o leite estiver a ferver adicionar a mistura de farinha e leite e ir mexendo sempre de forma a não criar grumos.
-
Temperar o molho branco com sal, pimenta ou especiarias e gosto e um fio de azeite. Quando com consistência cremosa adicionar o peixe desfiado e envolver bem.
-
Cobrir os legumes com o molho de peixe e levar ao forno cerca de 20-25 minutos a 190ºc. Quando pronto servir com uma boa salada de folhas com abacate laminado.
gratinado, peixe, jantar, saudavel, mariana abecasis,
