French Cake de Iogurte
Descrição
O iogurte grego é um ótimo ingrediente na preparação de bolos, ajuda a mantê-lo húmido e fofo, ao mesmo tempo que lhe confere um sabor subtil que o torna ainda mais delicioso. Para uma versão mais saudável opte por iogurte grego magro.
Experimente este French Cake de Iogurte exótico e com um toque de maracujá incrivelmente simples e fácil de preparar.
💡Dica: Polvilhe com sementes de papoila e deixe repousar por 30 minutos antes de servir.
Ingredientes
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 23 cm com óleo ou spray de cozinha. Reserve.
-
Junte os ingredientes secos numa tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
-
Junte os ingredientes molhados numa tijela grande. Comece por bater os ovos, o açúcar e as raspas de limão até obter um creme claro e fofo. Adicione o iogurte, óleo e extrato de baunilha, mexendo até ficar homogêneo.
-
Faça a massa: adicione delicadamente os ingredientes secos aos molhados, usando uma colher de pau. Misture até ficar homogêneo, mas tenha cuidado para não misturar demasiado.
-
Adicione a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 a 60 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
-
Retire do forno e deixe arrefecer 10 minutos. De seguida, retire com cuidado da forma e coloque-o num prato.
-
Para a cobertura, cozinhe o puré de maracujá numa panela pequena, em lume médio-alto, até reduzir para metade. Retire do lume e acrescente o açúcar em pó, uma colher de iogurte, mexendo até engrossar e ficar homogêneo. Quando o bolo arrefecer, cubra com a calda de maracujá.
french cake, iogurte grego, saudavel,
