Filipa Natural Living
Descrição
Esta Massa de Molho de Caju e Cogumelhos da Filipa Ventura é uma proposta quentinha para animar, aconchegar o estômago e a alma nestes dias cinzentos.
Uma receita rápida de preparar e super saborosa. O segredo é o molho branco de caju, não vai estar à espera do sabor incrível que carrega.
Experimente, acredite que o vai viciar.
💡Dica: Prepare o molho branco de caju com antecedência.
Marta Magriço
@filipa.naturalliving
Ingredientes
Instruções
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Coza a massa em uma panela com água a ferver.
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Salteie a cebola até amolecer num fio de azeite e tempere com sal, alho em pó e pimenta preta.
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Adicione os cogumelos e mexa bem.
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Faça o molho de caju: 1 chávena de caju hidratado em água morna por cerca de 1h, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de azeite, 2 chávenas de água, sal, pimenta, noz moscada e alho em pó a gosto. Mexa até incorporar, se necessário junte um pouco de água - tem tendência a engrossar, por isso por vezes é necessário ir juntando água aos poucos.
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Junte os espinafres e mexa até diminuírem de tamanho.
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Por fim, adicione a massa, envolva, retifique os temperos e salpique com um pouco de orégãos.
Massa de Molho de Caju e Cogumelos, rápido,
