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Croissants Saudáveis
Descrição
Croissants são uma perdição para qualquer altura do dia. No entanto, nem sempre é fácil encontrar os mais saudáveis. Não procure mais! Hoje trazemos estes Croissants Saudáveis da Ana Ribeiro, como lhes resistir? Experimente, não se vai arrepender! Avisamos que são viciantes e altamente crocantes e saborosos.
Porque não já este fim de semana? Os mais pequenos vão adorar!
💡Dica: Polvilhe com canela em pó.
Ana Ni Ribeiro
@a_nitricionista
Ingredientes
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180°C.
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Aqueça ligeiramente o leite e junte o fermento, a stevia e o sal.
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Coloque as farinhas numa taça, misture e adicione os ovos. Junte o leite.
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Com uma colher de pão, envolva tudo muito bem com ajuda de uma colher de pau. Para terminar, pode misturar e sovar com as mãos.
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Forme uma bola (se for preciso adicione mais um pouco de farinha) e deixe-a repousar durante pelo menos durante 30 minutos.
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Numa superfície limpa coloque um pouco de farinha e coloque a massa sobre a mesma. Dívida a massa em 2. Estique ambas, com um rolo da massa.
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Pincele com manteiga magra e coloque uma massa sobre a outra. Volte a esticar.
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Com uma faca divida a massa em 16 ou 8 triângulos e enrole-os. Coloque os croissants num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar mais 10 minutos. Pincele-os com a gema de ovo.
croissant, saudável,
