Creme De Legumes Sem Laticínios
Descrição
Ao contrário da maioria das sopas de batata e alho-francês, esta usa a couve-flor para um acabamento mais leve e uma gama mais ampla de nutrientes. Tem mesmo de experimentar a receita deste Creme De Legumes Sem Laticínios.
💡Dica: Cubra com 6 colheres de pão ralado, fica com uma textura ainda melhor.
Ingredientes
Instruções
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Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio-alto. Adicione o alho-francês, a couve-flor, a cenoura, o aipo, o tomilho, os orégãos, a paprica, o sal e a pimenta. Cozinhe por 8 minutos ou até que os legumes fiquem macios, mexendo sempre.
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Adicione a batata, o caldo e a bebida de aveia e leve ao lume brando. Reduza o lume para médio e cozinhe por 10 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
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Bata cuidadosamente a sopa em lotes no liquidificador até ficar homogénea.
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Junte a salsa e o sumo de limão. Prove e tempere com sal adicional, se necessário. Sirva e delicie-se!
Creme De Legumes, Sem Laticínios,
