Creme de Chia e Mirtilos
Descrição
Para a Inês, as manhãs de Verão são sempre inspiradoras porque os pequenos almoços ganham mais vida e mais cor. Este Creme de Chia e Mirtilos foram uma surpresa boa e volta e meia sai um copinho para ajudar a saborear o dia de forma mais saudável e cheia de sabor.
💡Dica: Para esta receita pode usar mirtilos congelados.
Ingredientes
Instruções
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Num tacho colocar os mirtilos e a colher de sopa de mel e levar ao lume até os frutos começarem a amolecer e libertar os sucos (uns 5 minutos). Reservar no frio.
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Numa taça misturar o leite com a chia e deixar entre 1-2h a repousar no frio para gelificar (pode ficar durante a noite).
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Colocar a mistura da chia e dos mirtilos num liquidificador e bater muito bem até obter um creme. Verificar a doçura e se necessário ajustar, adicionando mel ou agave a gosto.
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Servir bem fresco, com mirtilos e flocos de coco.
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