Couve Flor Gratinada
Descrição
É fã couve flor? Vai adorar esta receita! Não consegue gostar?💔? Dê-lhe uma oportunidade e experimente esta receita de Couve Flor Gratinada. Fácil, rápida e super deliciosa!
💡Dica: Se for vegetariano pode substituir o fiambre por tofu fumado.
Ingredientes
- 15 Mililitros Azeite
- 5 Gramas Manjericão Fresco
- 800 Gramas Couve-flor
- 200 Gramas Alho Francês
- 80 Gramas Fiambre
- 30 Gramas Maizena
- 3 Gramas Mistura de Especiarias Italianas
- 500 Mililitros Bebida Vegetal
- 110 Gramas Cebolas
- 50 Gramas Mozarella Light Mini
Instruções
- 1 Comece por cortar a couve flor em floretes e cozer em água, com sal e especiarias (curcuma, salsa, pimento e cebola em pó); Durante 10min ou até que fique cozinhada mas não 'empapada'. Escorrer bem e reservar.
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Numa frigideira antiaderente, alourar 1 cebola picada, o fiambre e o alho francês em rodelas com 1 colher de azeite. Deixar refogar e acrescentar 400ml de bebida vegetal.- 3
Entretanto, dissolver o amido de milho no restante leite (100ml). Acrescentar ao preparado anterior e mexer muito bem até engrossar.- 4
Num pirex de ir ao forno, dispor os floretes de couve flor, regando com o bechamel e finalizando com um pouco de mozarella light e folhas de manjericão picadas. Levar a gratinar cerca de 5min.couve flor, gratinado, jantar, receita, legumes, bebida vegetalBom apetite! Clevermeals
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