Cinnamon Rolls sem Glúten
Descrição
Se procura uns Cinnamon Rolls sem Glúten está no sítio certo! Esta é a melhor receita de rolinhos de canela feita com algumas trocas saudáveis. Esta receita é baixa em calorias, ao contrário da tradicional, experimente esta sugestão para um brunch ou snack saudável!
💡Dica: Polvilhe com mais canela antes de servir.
Ingredientes
Instruções
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Numa tigela pequena, coloque o leite morno, o açúcar e polvilhe o fermento por cima. Deixe repousar por 5 minutos.
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Numa tigela grande adicione o óleo, o ovo, a baunilha, o purê de abóbora e misture até ficar homogêneo. Junte o leite com o fermento e mexa até incorporar. Adicione a farinha e os temperos e mexa até incorporar.Adicione a farinha e os temperos e mexa até incorporar.
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Bata com uma batedeira por 3-5 minutos até obter uma massa elástica e lisa.
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Forme uma bola e transfira para uma tigela levemente untada. Cubra com um pano e deixe repousar por 1 - 2 horas até dobrar de tamanho.
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Transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Com a ajuda de um rolo de massa, estique a massa até obter um retângulo.
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Espalhe a manteiga por cima e polvilhe com açúcar e canela. Enrole a massa com cuidado, formando um tronco.
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Coloque os rolos num tabuleiro de forno e deixe-os crescer por 30 minutos e, em seguida, pré-aqueça o forno a 180º.
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Leve os rolinhos de canela ao forno e asse por 20-30 minutos até dourar por cima.
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Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de leite e a baunilha. Cubra os cinnamon rolls e está pronto a servir!
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