Cinnamon Roll
Descrição
Experimente estes maravilhosos Cinnamon Rolls da Filipa Saraiva. Ideais para um snack delicioso ao fim-de-semana, que todos vão adorar! É uma receita divertida para fazer com os mais pequenos.
💡Dica: Polvilhe com canela ou açúcar em pó
Filipa Saraiva
@filipamsaraiva
Ingredientes
Instruções
-
Comece pela massa, aquecendo 240ml leite com 100g de manteiga.
-
Transfira a mistura líquida para uma taça, e adicione o fermento, o açúcar e o sal, incorporando tudo.
-
Acrescente a farinha aos poucos e amasse até formar uma bola.
-
Tape a taça com película aderente, sobrepondo um pano. Reserve num local sem correntes de ar para levedar por 30 a 60 minutos.
-
Prepare o recheio, misturando numa taça açúcar e canela.
-
Noutra taça, deixe igualmente preparado a cobertura, adicione o açúcar em pó com 30ml de leite, mexendo com uma vara de arames até ficar sem grumos.
-
Depois da massa levedar, estenda-a numa superfície lisa e enfarinhada com a ajuda de um rolo de cozinha ou outro utensílio cilíndrico, como uma garrafa.
-
Pincelar a massa com a manteiga derretida e distribuímos o recheio de forma homogénea.
-
Enrole a massa e com a ajuda de uma linha ou de um fio, corte em rolinhos.
-
Distribua os diversos rolinhos por dois tabuleiros, com espaço entre eles e volte a cobrir com a película e o pano. Deixe os rolinhos levedar por mais 30 minutos num ambiente ameno.
-
Quando faltarem 10 minutos para o tempo de levedar acabar, ligue o forno a 180°C.
-
Pincele os rolinhos com manteiga vegetal e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos.
-
Deixe arrefecer e adicione a cobertura a gosto.
Cinnamon Roll,
