Carne Recheada com Maçã
Descrição
Na casa da Iara Rodrigues, quando o frio chega é tempo de encher a cozinha de cheiros, sabores e calor, comida de conforto, que aquece a casa, o corpo e a alma.
Esta Carne Recheada com Maçã é perfeita para estes dias.
Uma ótima sugestão para épocas festivas. Tem mesmo que experimentar.
💡Dica: Coloque a paprica, o sal e a pimenta q.b.
Iara Rodrigues
@iararodriguesnutricao
Ingredientes
Instruções
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Arranje a carne. Corte-a de modo a obter um retângulo mas sem separar a carne.
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Disponha a maçã, o miolo de noz e os alperces, tudo bem picado, sobre o lombo ou bife e enrole-o. Prenda depois com um fio de cozinha de modo a ficar bem apertado. Reserve.
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Prepare a marinada. Num pirex ou travessa de ir ao forno, onde irá dispor a carne, coloque os dentes de alho picados, a paprika, a folha de louro, o vinho branco, metade da quantidade do azeite, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
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Disponha a carne, previamente recheada, dentro da marinada. Deixe marinar durante 30 minutos. Vá virando a carne para todas as partes estarem em contacto com o molho da marinada.
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Por fim, regue com o restante azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 55 minutos.
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Retire e sirva decorado a gosto.
Carne Recheada, Maçã,
