Caril Rápido de Grão
Descrição
O que a Filipa mais gosta na comida Plant-based é que não tem que ser aborrecida, e que com apenas alguns legumes, uma leguminosa e um cereal, conseguimos fazer uma refeição equilibrada e deliciosa, num piscar de olhos.
Este Caril Rápido de Grão é exemplo disso. Esta receita é uma das favoritas em casa da Filipa e uma ótima opção para estes dias mais frios, por ser daquelas comidinhas que aconchegam.
💡Dica: Sirva com arroz basmati ou outro tipo de arroz à escolha.
Filipa Ventura
@filipa.naturalliving
Ingredientes
Instruções
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Lamine a cebola e refogue, em lume brando, numa frigideira, juntamente com um fio de azeite, uma pitada de sal e as restantes especiarias.
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Acrescente a courgette laminada e mexa bem.
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Junte o grão e envolva.
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Acrescente a polpa de tomate e cerca de 1/2 a 1 copo de água. Retifique os temperos e deixe a apurar cerca de 15 minutos. Sirva.
Caril Rápido de Grão,
