Bowl de Camarão, Abacate e Quinoa
Descrição
Estas Bowls de Camarão, Abacate e Quinoa repletas de sabor e textura. Servem para um almoço ou jantar leve e fresco, aproveite.
💡 Dica: Adicione as suas verduras favoritas e cubra com seu molho favorito, natas / iogurte.
Ingredientes
Instruções
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Para cozinhar quinoa: Comece por ferver a água numa panela grande. Passe a quinoa por água fria e escorra bem. Junte o sal. Reduza o lume e cozinhe, coberto, por 15 minutos. Desligue o lume e deixe descansar, coberto, por 5 minutos.
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Para cozinhar o camarão: Enquanto a quinoa está a cozinhar, numa tigela média, misture o camarão, o alho, o óleo e os temperos. Aqueça uma frigideira antiaderente grande em lume médio-alto por 2 minutos. Quando a panela estiver quente, cubra-a com um fiozinho de azeite e cozinhe o camarão em lotes por 2 minutos de cada lado ou até que fique cozido.
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Divida a alface (ou verduras) em duas tigelas grandes. Cubra cada tigela com metade da quinoa, camarão, abacate, tomate e cebola. Regue com sumo de limão.
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