Bowl de Açaí Caseiro Sem Glúten
Descrição
Comece o dia com um superalimento, cheio de antioxidantes e nutrientes, além do sabor refrescante desta Bowl de Açaí Caseiro. A tigela é carregada com coberturas de frutas, granola, coco e manteiga de amêndoa. Saudável e cheia de sabor. Vai dar-lhe energia para toda amanhã!
💡 Dica: Outros toppings podem incluir: pólen de abelhas, granola, amêndoas, chia, manteiga de amendoim, ou regar com mel.
Ingredientes
Instruções
-
Coloque as taças individuais no congelador. Isto vai ajudar a que o açaí não derreta enquanto o estiver a saborear. Metade da manga e o ananás também devem estar congelados.
-
Prepare os toppings escolhidos com antecedência. Numa frigideira, toste o côco em lume brando até ficar dourado, mexendo com frequência para não queimar. Reserve numa tigela à parte. Corte 100g de manga em bocados e reserve metade para o açaí. Fatie os morangos.
-
Triture o ananás, que também deve estar congelado, a banana e a restante manga congelada até ficarem misturados e aos bocadinhos.
-
Passe a embalagem de açaí congelado por agua quente até se conseguir partir em bocados. Retire a embalagem e acrescente ao processador com o sumo de lima e 60 ml de água fria. Triture bem até ficar suave, parando e raspando de lado, as vezes que forem necessárias. Pode acrescentar um pouco mais de água, se a mistura estiver demasiado grossa, até ficar com uma consistência de papa.
-
Deite o açaí nas taças que estiveram no frio. Coloque por cima os toppings e sirva de imediato.
bowl, açaí, sem glúten,
