Boston Cream Pancakes
Descrição
Com apenas 4 ingredientes consegue reproduzir estas Boston Cream Pancakes da Ana. Uma sugestão simples, rápida e fácil de preparar, ideal para fazer num brunch ao fim-de-semana. Junte os amigos e experimente esta receita especial já no próximo domingo.
💡Dica: Se não quiser usar farinha de tapioca, substitua por farinha de arroz, trigo ou maizena.
Ana Pinto
@ana.s.pinto
Ingredientes
Instruções
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Para as panquecas: separe a gema da clara de 1 ovo e bata a clara em castelo.
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Misture a gema, farinha, 30g de tapioca, 12ml da bebida vegetal e o adoçante a gosto.
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Misture com as claras muito delicadamente.
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Unte uma frigideira antiaderente (pequena) com um pouco de gordura e verta a massa.
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Cozinhe a panqueca de ambos os lados.
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Para o creme: misture 25ml de bebida vegetal, 1 ovo, 5g de tapioca e adicione adoçante a gosto. Acrescente 1 colher de café de essência de baunilha.
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Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume até engrossar. Mexa bem com uma vara de arames para não ganhar grumos.
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Use como topping um quadrado de chocolate derretido.
panquecas, tapioca,
