Bolo Húmido de Limão Vegan

Name: Bolo Húmido de Limão Vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 125 Mililitros Sumo de Limão; 35 Gramas Farinha de Amêndoa; 4 Gramas Fermento; 4 Mililitros Extrato de Baunilha; 3 Gramas Bicarbonato de Sódio; 20 Gramas Framboesas; 250 Mililitros Bebida de Amêndoa; 31 Mililitros Creme de Coco; 280 Gramas Farinha de Espelta; 75 Gramas Adoçante Xilitol; 50 Gramas Creme Vegetal Para Barrar

Marta Correa Lima 0 Comentários

Doses: 8 Total: 1 hr Dificuldade: Fácil

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Bolo Húmido de Limão

Bolo Húmido de Limão Vegan

Autor: Marta Correa Lima Refeição: Snack

Dificuldade: Fácil Preparação 15 mins Confeção 45 mins Total 1 hr

Doses: 8

Estação do Ano: Adequado para todo o ano

Descrição

Quem é que não adora bolos? Hoje a Marta traz-nos este Bolo Húmido de Limão Vegan, que sabe a festa de anos!
Fácil de fazer e com uma apresentação final digna de Instagram. Prepare-o para um brunch caseiro com os seus amigos e surpreenda-os com esta receita maravilhosa. Experimente já no próximo fim de semana!

💡Dica: Decore com mirtilos e framboesas.

Marta Correa Lima
@martacorrea_nutricionista

Ingredientes

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Porções

125 Mililitros Sumo de Limão
35 Gramas Farinha de Amêndoa
4 Gramas Fermento
4 Mililitros Extrato de Baunilha
3 Gramas Bicarbonato de Sódio
20 Gramas Framboesas
250 Mililitros Bebida de Amêndoa
31 Mililitros Creme de Coco
280 Gramas Farinha de Espelta
75 Gramas Adoçante Xilitol
50 Gramas Creme Vegetal Para Barrar

Instruções

Pré aqueça o forno a 185ºC e coloque todos os ingredientes na bancada.

Misture a bebida de amêndoa, 4 colher de sopa de adoçante, o sumo de limão, o creme vegetal e a baunilha. Adicionar o fermento e o bicarbonato de sódio e misturar.

Logo a seguir, juntar rapidamente as farinhas e misture até incorporar na totalidade. Não mexa demasiado.

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno por 45 min.

Para a cobertura: bater todos os ingredientes bem frios. Pode ser com a batedeira ou varinha mágica e leve ao frigorífico. Cubra o bolo quando já estiver totalmente frio.

Keywords: Bolo Húmido de Limão, Vegan,

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