Bolo de Laranja sem Lacticínios
Descrição
Um Bolo de Laranja sem Lacticínios, feito com azeite e de sabor simples e delicioso. A sua textura fica leve e fofa com um forte sabor de laranja. Experimente esta versão saudável de bolo e surpreenda a família com esta sobremesa deliciosa.
💡Dica: Enfeite com açúcar em pó e raspas de laranja.
Ingredientes
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C com ventilador.
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Numa tigela grande, parta os ovos, adicione 3/4 de chávena de açúcar granulado e bata na batedeira cerca de 8 minutos, até que os ovos e o açúcar estejam com uma consistência leve e espumosa.
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Raspe as laranjas e esprema o sumo de 2 laranjas. Adicione à mistura de ovo e de seguida, adicione 2/3 xícara de azeite e misture mais um minuto para incorporar.
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Numa outra tigela, misture a farinha e 2 colheres de chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Peneire e envolva delicadamente com uma espátula à mão.
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Unte o fundo de uma forma redonda com papel vegetal e despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido cerca de 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
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Retire o bolo assado do forno e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
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