Bolo de Laranja sem Açúcar
Descrição
Experimente este Bolo de Laranja sem Açúcar e sem glúten. Feito com farinha de amêndoa, sumo de laranja e adoçado com xarope de ácer. Esta sugestão de receita é ideal para um lanche ou sobremesa saudável para quem não quer perder tempo na cozinha.
💡Dica: Sirva com iogurte de coco ou creme
Ingredientes
Instruções
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Coloque uma laranja numa panela e cubra com água. Deixe ferver, reduza o lume para médio e cozinhe por 1 hora.
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Misture a laranja de forma a que fique com consistência de puré e deixe arrefecer.
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Bata os ovos até ficarem cremoso e de seguida adicione a mistura de ovos ao resto dos ingredientes (reserva uma laranja) e misture até incorporar.
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Despeje numa forma redonda de bolo untada e forrada e leve ao forno a 160 graus por 45 minutos ou faça o teste do palito.
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Retire do forno e pique o bolo com um garfo.
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Enquanto o bolo estiver no forno, faça a calda com as raspas de laranja, o sumo de uma laranja e o xarope de ácer numa pequena panela. Cozinhe em lume alto até engrossar um pouco.
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Despeje a calda sobre o forno e deixe arrefecer antes de servir.
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