Bolo de Iogurte e Limão
Descrição
Macio, brilhante, delicado e com uma textura fofa e húmida incrível! Tem mesmo de experimentar este Bolo de Iogurte e Limão. Fácil de preparar, com apenas alguns ingredientes simples que costumamos ter sempre à mão.
Surpreenda a família num brunch caseiro e sirva-lhes este bolo.
💡Dica: Depois de usar a cobertura, enfeite-os com fatias finas de limão.
Ingredientes
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo e forre o fundo com papel vegetal.
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Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Noutra tigela, misture o iogurte, 1 chávena de açúcar, os ovos, 2 raspas de limão e a baunilha.
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Bata lentamente os ingredientes secos com os ingredientes húmidos.
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Coloque a massa na forma previamente preparada e leve ao forno cerca de 50 minutos até que fique dourado ou faça o teste do palito.
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Enquanto o bolo estiver no forno, cozinhe 2 colheres de sopa de sumo de limão com o açúcar em pó numa panela pequena até que o açúcar se dissolva e a mistura fique clara. Reserve.
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Quando o bolo estiver pronto, deixe arrefecer durante 10 minutos. De seguida, cubra a mistura de açúcar e limão sobre o bolo e deixe arrefecer novamente.
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