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Bolo de Cenoura com Chocolate Paleo
Descrição
A Inês aposta que todos vão adorar este bolo que é super fofinho e não fica nada atrás dos tradicionais cheios de ingredientes pecaminosos. Experimenta este Bolo de Cenoura com Chocolate Paleo para o teu lanche saudável.
💡Dica: Deixa arrefecer completamente antes de desenformar o bolo.
Ingredientes
Instruções
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Aquecer o forno a 180º. Num robô de cozinha ou liquidificador colocar as cenouras cortadas em pedaços, os ovos, o açúcar, o azeite e triturar muito bem, até ficar bastante cremoso.
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Adicionar todas as farinhas e fermento e voltar a triturar só uns segundos para envolver
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Numa forma untada ou forrada despejar a massa e levar ao forno cerca de 15/20min, vai depender do tamanho da forma. Faça o teste do palito.
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Entretanto prepare a calda para regar o bolo. Junte a bebida vegetal e o cacau, envolva bem até levantar fervura. Quando começar a ferver, desligar e adicionar o chocolate em barra mexendo até derreter por completo.
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Picar o bolo todo e despejar a calda por cima ainda quente.
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