Bolo de Bolacha de Aveia e Quark
Descrição
Bolo de Bolacha Saudável, uma receita fácil e adaptada a uma versão mais fit do que a tradicional. Uma verdadeira tentação!
Não é difícil fazer creme de manteiga saudável, basta usar manteiga de amendoim ou amêndoa, que até fica muito bem com café, o problema é que é calórica. Opte pelo queijo quark para uma versão mais saudável e muito pouco calórica.
Ingredientes
Instruções
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Misture o café no queijo e mexa bem até se dissolver. Acrescente o mel e misture.
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Faça uma caneca de descafeinado forte sem adoçar (as bolachas e o creme já são doces).
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Molhe as bolachas no café sem as deixar lá estar dentro, ou seja, sem as largar da mão. É só mergulhar e retirar imediatamente. Se deixamos a bolacha muito tempo no café, ela vai desfazer-se de imediato.
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Faça uma fila de bolachas molhadas em café e cubra cada uma com uma colher de chá do creme de queijo e café. Espalhe o creme pelas bolachas.
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Faça camadas sucessivas até terminarem as bolachas. Cubra com o restante creme e guarde no frigorifico.
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