Bolo de Bolacha Biológico
Descrição
Experimente este Bolo de Bolacha Biológico muito saboroso e com uma cobertura deliciosa.
Os bolos de bolacha podem ser iguarias com muito açúcar e gordura, pois além das bolachas em si, são normalmente acompanhados de muitos ingredientes nocivos à saúde.
Porém, se adaptar alguns dos ingredientes que utiliza e selecionar as bolachas certas, poderá conseguir bolos de bolacha fit super equilibrados e saborosos que vão garantir lanches muito agradáveis, sem comprometer a linha.
💡Dica: Cubra com bolacha maria bio esmagada e geleia de arroz.
Ingredientes
Instruções
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Num recipiente, junte os iogurtes, a geleia de arroz e a manteiga de amendoim. Mexa bem.
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Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar de coco e misture bem. Acrescente o trigo sarraceno e triture.
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Adicione numa taça as duas misturas e envolva bem. Forre com papel vegetal uma forma e preencha a base da forma com as bolachas. Sobre as bolachas coloque metade da mistura final.
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Adicione mais uma camada de bolachas e, depois, a restante mistura. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
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Para a cobertura: Retire o bolo do forno. Esmague as bolachas em pedaços e espalhe no topo do bolo. Volte a colocar no forno até o centro do bolo estar consistente.
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Quando estiver pronto, retire do forno e junte fios da geleia de arroz. Deixe arrefecer e desenforme o bolo.
Bolo de Bolacha, Bolacha, biologico,
