Bolachas de Coco Sem Glúten
Descrição
Estas Bolachas de Coco Sem Glúten estiveram presentes em várias casas, lancheiras, prendas de Natal e até foram às escolas no dia da Alimentação! Esta é, com toda a certeza, a receita de bolachas da Mafalda com mais sucesso.
Para além de serem feitas com ingredientes simples, são super fáceis de fazer. Além do cheirinho que fica na cozinha que é de fazer babar.
💡Dica: Quanto mais fininhas, mais estaladiças ficam. Depois de frias, guarde-as num recipiente fechado e aguentam vários dias.
Ingredientes
Instruções
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Corte a manteiga aos cubinhos e coloque numa taça. Bata com uma batedeira até a manteiga ficar tipo granulada. Junte o açúcar e bata mais um pouco.
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Adicione o aroma e o ovo e bata. Por fim, coloque o coco e a farinha e misture novamente com a batedeira. 💡: A massa fica grossa, é normal. O importante é que os ingredientes fiquem bem misturados.
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Com as mãos ligeiramente humedecidas molde bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com ajuda de um garfo achate cada uma dessas bolinhas.
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Leve ao forno, pré aquecido a 200ºC, por 10 minutos (pode variar de forno para forno, ir vigiando). Depois deixe arrefecer sobre uma grelha.
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