Barritas Vegan Proteicas de Manteiga de Amendoim
Descrição
Como fazer as melhores Barritas Vegan Proteicas de Manteiga de Amendoim? Fácil. São feitas com aveia, tâmaras, manteiga de amendoim e não leva açúcar. Ricas em proteínas, saudáveis e incrivelmente deliciosas.
💡Dica: Guarde-as no frigorífico por até 2 semanas. Devido à sua consistência “sem cozedura”, ficarão macias à temperatura ambiente
Ingredientes
Instruções
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Forre uma travessa quadrada com papel manteiga, deixando saliências nos dois lados como alças.
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Num processador de alimentos com lâmina de aço, adicione a manteiga de amendoim, as tâmaras e a aveia em flocos. Pulse várias vezes, até que a mistura se dissolva e os ingredientes comecem a incorporar-se. Raspe a tigela e adicione as sementes de chia, a proteína em pó e 2 colheres de sopa de leite. Pulse até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
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Verifique a consistência da sua massa. Se estiver muito seco, adicione leite, 1 colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência certa. Transfira a mistura para uma tigela. Adicione as pepitas de chocolate e com uma espátula, mexa para combinar as lascas e humedeça todos os pedacinhos de massa que o processador de alimentos não misturou bem.
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Transfira a mistura para a travessa já preparada e pressione até formar uma camada plana e uniforme. Transfira a travessa para o frigorífico por 15 minutos, até as barras ficarem firmes.
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Levante as barras da bandeja usando as alças de pergaminho e transfira para uma tábua de corte. Divida em barras do tamanho desejado e divirta-se.
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