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Arroz de Polvo
Descrição
Para a Ana, o Arroz de Polvo da sua avó sempre foi especial, o mais saboroso de todos, por isso mesmo, hoje traz-nos esta receita para jantar perfeita para reunir a família toda à mesa.
💡Dica: Sirva polvilhado com salsa picada.
Ingredientes
Instruções
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Numa panela coloque o azeite, a folha de louro, as cebolas e os alhos picados finamente. Leve ao lume e deixe refogar.
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Acrescente o vinho tinto e o polvo cortado aos pedaços.
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Deixe ferver durante cinco minutos.
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Junte o arroz e o caldo da cozedura do polvo (três vezes o volume do arroz usado). Caso seja necessário, pode acrescentar mais caldo. Prove e retifique os temperos.
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Deixe cozinhar até o arroz estar cozido.
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