Almôndegas de Tofu Veganas e Sem Glúten
Descrição
A Carolina diz que é um dos seus pratos favoritos!! É fácil de fazer e fica mesmo muito bom! Ninguém vai duvidar que não se trata de um prato de carne. Mas se duvidarem, vão adorar na mesma!
💡Dica: Polvilhe com as suas ervas aromáticas de eleição.
Carolina Gomes Da Silva
@carolinagomesdasilva
Ingredientes
Instruções
-
Triture o tofu num processador de alimentos ou esmague com um garfo. Em seguida aqueça a frigideira com duas colheres de azeite ou óleo de coco e salteia-se o alho até ficar dourado.
-
Junte o tofu e tempere com o molho de soja, pimentão doce, cominhos e tomilho, e deixe cozinhar durante 5 minutos.
-
Numa taça misture a linhaça com a água até formar uma goma. Verta para a frigideira e misture até a massa ficar compacta.
-
Deixe arrefecer um pouco e molde as almôndegas.
-
Vai ao lume com o molho de tomate e deixa-se cozinhar entre 3 a 5 minutos.
-
Para o molho de tomate: Cortam-se os tomates e colocam-se numa panela em lume brando juntamente com 60ml de azeite e o sal. Vai-se adicionando água à medida que é necessário.
-
Quando estiver pronto triture com a varinha mágica ou outro equipamento de cozinha. Pode usar este molho em dezenas de receitas e fica sempre uma delícia!
-
Sirva com esparguete ou arroz.
Almôndegas, Tofu, Veganas, Sem Glúten,
